وهو نسخة أكثر استقرارًا من حمض الأسكوربيك، والذي نعرفه باسم فيتامين سي. يتم استخدامه لزيادة تأثير فيتامين C، الذي استخدمناه كعامل مضاد للأكسدة ومضاد للشيخوخة لسنوات عديدة.