عصير جزر

بيتا كاروتين هو مقدمة لفيتامين أ. وهو متوافر بكثرة في الجزر وهو العنصر الذي يعطي الجزر لونه البرتقالي. وله تأثيرات هامة على الجسم، وخاصة على صحة العين والجلد. يحسن الوظيفة البصرية ويساعد على منع بعض مشاكل العين. يحمي البشرة من الجذور الحرة.