منتجات خالية من النشا

تقوم النباتات بتخزين الجلوكوز الذي تنتجه أثناء عملية التمثيل الضوئي على شكل نشا. يتم العثور عليه عادة بكميات مركزة في الجذور والبذور والدرنات. في المكملات الغذائية، النشا هو أحد المكونات الشائعة، ويستخدم عادة كسواغ. يمكن استخدامه كحشو لزيادة حجم الأقراص. يمكن استخدامه كرابط لربط الأقراص والكبسولات معًا. يمكن استخدامه كمفكك لتعزيز ذوبان الأقراص بشكل أسرع في الماء أو في المعدة. يمكن استخدامه لإضافة اللمعان في الكبسولات أو المستحضرات. يمكن الحصول عليه من مصادر عديدة مثل الذرة والبطاطس والأرز. يشير مصطلح "خالي من النشا" إلى أن تركيبة المنتج خالية من النشا ومشتقاته. يتم تركيبه عادة للأشخاص الذين يعانون من حساسية النشا أو المستهلكين الذين لديهم تفضيلات غذائية خاصة.