Rosmarinus officinalis, yaygın olarak biberiye olarak bilinen, Akdeniz bölgesine özgü bir çok yıllık bitkidir. Yaprağından elde edilen uçucu yağ serbest radikallerin neden olduğu hücre hasarını önlemeye yardımcı olan antioksidanlar içerir ve anti-inflamatuar özelliklere sahiptir.