Polivinilpolipirolidon

E1202, yani polivinilpolipirolidon, gıda katkı maddesi olarak kullanılan bir sentetik polimerdir. Çapraz bağlı polivinilpirolidon monomerlerinden oluşur ve yüksek moleküler ağırlıklı bir maddedir. Stabilizatör olarak görev yapar.